Karaköy Böreği Tarifi

Kasım 29th, 2012 | yazan: güncel haberler

Karaköy Böreği malzemeleri,Karaköy Böreği yapılışı,mutfağım Karaköy Böreği yapılışı,startv mutfağım programı Karaköy Böreği tarifi

Karaköy Böreği Malzemeleri:


12 adet baklava yufkası
250gr. kıyma
3 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz-karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı(iç harcı için)
5 yemek kaşığı sıvı yağ(yufkaların arasına sürmek için)
1 yumurta sarısı(böreklerin üzeri için)

Karaköy Böreği Yapılışı:

Öncelikle iç harcını hazırlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ile orta ateşte kavurun. Kıymayı ekleyin karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyin bir kez karıştırıp ocağı kapatın ve kuş üzümlerini ekleyin.(Kuş üzümlerini ayıkladıktan sonra ılık suda 10dk kadar bekletin süzüp harca o şekilde ekleyin) 1. yufkayı tezgâha serin fırça ile sıvıyağ sürün. 2. yufkayı üzerine serin tekrar sıvıyağ sürün.3.yufkayıda üzerine serdikten sonra yağ sürmeden harcı üzerine serpiştirin. Yufkaları nazikçe ama mümkün olduğunca sıkı sararak rulo yapın ve 4 parça olacak şekilde kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin(yada tepsiyi hafif yağlayın).Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı çörekotu veya susam serpebilirsiniz.200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.


Gelen Aramalar: karakoy boregi tarifi,karaköy böreği,karaköy böreği nasıl yapılır,karaköy böreği yapılışı,KARAKÖYBÖREGİTARİFİ,gerçek karaköy böreği tarifi

Posted in Yemek Tarifleri | Tags: , , ,



Yorum Ekleyebilirsiniz...

+ =

Reklam

Kadın Haberleri

Hava Durumu

Yaşam ve İnsanlar